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Benvenuti nel Mondo de I CLERICI - I Clerici Catering
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Una Storia Fatta di Successi
Anni di Evoluzioni Professionali per Diventare un'Icona nel Settore del Catering
dal 2008 – Lo chef Francesco Anastasi vi condurrà nella scelta delle portate migliori per i vostri momenti più belli.
Il suo studio affonda le radici nella cucina siciliana ed è principalmente basato sulla ricerca di materie prime pregiate. La sua personale ricerca del nuovo lo ha portato alla ricerca non solo di ingredienti non convenzionali ma anche di metodi di cottura innovativi. Un amorevole studio alla scoperta del connubio perfetto che sfocia in un universo di sapori che coinvolge tutti i sensi oltre che il gusto. La cura per i dettagli è una particolarità che contraddistingue lo chef: i suoi piatti saranno sempre un’esplosione di colore ma soprattutto di raffinatezza. Un piacere che passa attraverso gli occhi prima, grazie al gusto dopo e raggiunge l’apice arrivando dritto al cuore, emozionando.
La voglia di sperimentare e l’amore per l’ospitalità ha portato lo chef Anastasi ad ‘inventarsi’ grazie a ‘I Clerici’. Il suo obiettivo è quello di rendere indimenticabile i vostri eventi attraverso il cibo, la cordialità, la professionalità e non solo…
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” Con la nostra proposta di catering a prezzo fisso avrai il catering che hai sempre sognato grazie alla raffinatezza e all’eleganza che ci distingue da oltre 15 anni… ”
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Cosa Dicono di Noi
Per i 40 anni di mia moglie ci siamo affidati a I Clerici. Avevamo in mente delle idee circa i decori, le portate e la location (per quest'ultima alla fine abbiamo scelto l'Ex Galleria). Ci hanno consigliato con molta professionalità. Sia la bontà delle pietanze che l'impatto visivo ha reso incredibilmente perfetto il tutto. Inoltre non ci hanno fatto pagare l'open bar. Mia moglie, a fine serata, si è ritrovata ad essere molto contenta dell'evento...e la sua felicità è sempre anche la mia :-). Molti amici nei giorni seguenti ci hanno fatto i complimenti. Veramente bravi
Dicono di Noi
Una Storia di Successi
Show Cooking New York Times
Show Cooking I Clerici (Materia Prima Restaurant) per il “New York Times”
” Questa è la seconda volta che visito la pescheria di Catania ma devo ammettere che questa volta il mercato era più accogliente. Molta più varietà di pesce e molte più persone. È stata semplicemente un’esperienza romantica… ”
Ray Sokolov, New York Times
